Ligne fromage

Parce que chaque fabricant de fromage a sa propre usine, avec ses propres contraintes, et ses spécificités produits, VELEC Systems conçoit la solution la plus flexible, facile à adapter et personnalisée à chaque lieu de production, à chaque produit et à toute cadence.

Notre ligne de conditionnement de fromage hautement polyvalente vous aide à optimiser votre production.

Placée entre votre unité de tranchage de fromage et votre solution d’emballage primaire, il est primordial que cette étape de votre processus soit irréprochable en termes d’hygiène pour garantir la sécurité alimentaire et limiter le développement de bactéries avant la mise sous emballage de vos fromages.

Pour ce faire, nous maximisons l’hygiène de vos salles de production et augmentons vos disponibilités machine grâce à nos équipements de conception hygiénique.

Optimisez votre production grâce à notre solution faite sur mesure

Pour créer la ligne qui s’adapte le mieux à vos produits nos experts ont conçu la solution la plus flexible et versatile possible. Le chargeur de fromages VELEC est capable de charger tous types de fromages tranchés. Il charge dans toutes les directions (parallèle et perpendiculaire) et dans toutes les configurations d’emballage (simple ou multicouche avec nombre impair si nécessaire).

Maximisez votre process grâce à des équipements de pointe et un système de contrôle qualité.

Pour optimiser votre processus de production notre chargeur de fromage préserve la forme et la texture de vos produits. Parfaitement adapté, il ne cause ni gaspillage ni dommage.

De plus, un système de contrôle qualité rejette les produits non-conformes en fonction de leur forme, diamètre et longueur, pour vous assurer des lots parfaits. Pour aller plus loin, notre système IHM vous fournit des statistiques sur les défauts les plus récurrents de vos produits vous permettant d’ajuster vos plans de qualité.

Augmentez votre productivité avec l’aide de notre IHM intuitive et polyvalente

Pour vous aider à piloter, monitorer et supervisez votre chargeur de fromages, une IHM facile d’utilisation vous accompagne. Composée d’écrans intuitifs et de nombreuses fonctions de contrôle, de maintenance et de supervision, elle est disponible dans toutes les langues sur simple demande.

Profitez d’une assistance à distance pour maximiser vos temps de fonctionnement machine

Une assistance interactive est possible grâce à un accès à distance intégré via Ethernet, Wi-Fi, carte SIM. L’option contrôle caméra 360° vous permet d’établir une connexion directe avec nos experts qui vous guideront dans le rétablissement de votre ligne. Vous économisez ainsi sur les frais de déplacement de nos équipes.

Améliorez votre disponibilité machine grâce à notre conception hygiénique

En tant qu’acteur de l’agroalimentaire, le nettoyage est une étape cruciale dans votre process de production. Vous devez être intransigeant sur le niveau d’hygiène de vos lignes ! Notre solution hygienic design vous aide donc à surpasser vos exigences de nettoyage.

MATÉRIAUX HYGIÉNIQUES

Solution 100% en acier
inoxydable IP69K (moteurs,
réducteurs, capteurs,…)

Finition Hygienic Design+ :
Microbillage (ra : 6,4)

Simplicité de nettoyage

Equipement à hauteur d’homme pour l’accès, le contrôle et un nettoyage simplifié

Démontage des bandes et accessoires sans outils.

Chariot de stockage disponible sur simple demande

AUCUNE RÉTENTION D’EAU

Structure ouverte et inclinée pour éviter toutes zones de rétention

Aucun corps creux sur l’ensemble de nos équipements

ÉCONOMIE D’EAU ET PRODUITS
D’HYGIÈNE

Notre système CIP assure un nettoyage parfait des éléments en contact avec le produit.

Vous avez la possibilité de programmer vos propres séquences de nettoyage (eau chaude, mousse, désinfectant).

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