La carga de salchichas en sus envase requieren un cuidado y un hygiene delicada y cuidadosa. Por esta razón, nuestra solución de carga de salchichas te ayudará a aumentar el OEE en tu línea de producción además de facilitar tus procesos y ser más eficiente.
El cargador de salchichas Velec se coloca justo detrás del proceso de cocción, entre la unidad de pelado o de corte de salchichas y su sistema de envasado primario. Es dede gran importancia asegurarse de que esta zona del proceso sea la más higiénica para evitar el desarrollo de bacterias antes de envasar los productos.
Cada detalle de nuestro cargador de salchichas cumple y supera las recomendaciones de la industria cárnica y las mejores prácticas del Grupo Europeo de Ingeniería y Diseño Higiénico (EHEDG).
Dado que los fabricantes de salchichas procesan generalmente una amplia gama de recetas con diferentes tripas, longitudes, pesos y diámetros, el cargador de salchichas Velec asegura una amplia versatilidad.
Capaz de cargar todo tipo de salchichas y de colocarlas perpendicular o paralelamente al movimiento de la película en su termoformadora en número par o impar, permite una gran flexibilidad de producción.
Incremente el OEE de tu planta
| Línea simple | Línea doble | |
|---|---|---|
| Diámetro del producto | De 16 a 32mm | De 16 a 32mm |
| Longitud del producto | De 60 a 260mm | De 60 a 260mm |
| Salida | Hasta 600 productos/min | Hasta 1 200 productos/min |
| Requisitos energéticos | 400V – 50/60Hz – 32kw | 400V – 50/60Hz – 32kw |
| Consumo de presión de aire | 6 barras – 50m3/h | 6 barras – 60m3/h |
Manipulación cuidadosa de tus salchichas para maximizar los beneficios
Hoy en día, la mayoría de los cargadores de salchichas disponibles en el mercado generan una cantidad importante de salchichas rotas, lo que obliga a las empresas a contratar más operadores de calidad.
Para evitar esta pérdida de valor, optimizamos nuestras líneas para garantizar que tus productos permanezcan intáctos..
En primer lugar, las salchichas se manipulan sobre una banda higiénica plana. A continuación, las salchichas se transfieren al plato de la máquina centrifugadora, donde la fuerza centrífuga hace gravitar las salchichas hacia la periferia del plato y hacia el borde del tambor una por una. Posteriormente, son conducidas una tras otra al transportador de salida y luego a la bandas de piano. Por último, el robot Pick-and-Place selecciona y coloca suavemente las salchichas en su envase principal.
La solución más segura y fácil de manejar
Sus empleados son su recurso más importante. Por eso hemos diseñado el cargador de salchichas más seguro y más fácil de usar dentro del mercado.
Por esta razón, todas las partes de la máquina están a nivel del suelo, sin uso de escaleras ni plataformas. Además, las operaciones se reducen para ofrecer la máxima seguridad y facilidad de uso a sus empleados.
Aumente la productividad con la ayuda de nuestra HMI intuitiva
Para ayudar a pilotar, controlar y supervisar su cargador, ofrecemos una HMI compuesta por una serie de pantallas intuitivas. Está disponible en cualquier idioma bajo pedido para adaptarse mejor a tus operadores.
Una solución ergonómica para una mínima interacción de ser hgumano y la máquina.
La interfaz del cargador de salchichas Velec es tan intuitiva como un smartphone. Permite acceder a todo tipo de información incluidos videos de desmontaje y limpieza de la línea.
Disfruta de una Asistencia Remota Interactiva para maximizar el tiempo de actividad de sus máquinas
Una asistencia interactiva a distancia es posible gracias a un acceso remoto integrado y seguro a través de Ethernet, Wi-Fi o tarjeta SIM.
Una cámara de control de 360° le permite establecer una conexión directa con nuestros expertos, que los guiarán en el restablecimiento de su línea. De este modo, podrás reducir los gastos de desplazamiento de los técnicos a tus centros de producción.
Aumente su OEE gracias al máximo nivel de higiene en su planta
El ambiente frío y húmedo de la industria alimentaria es un caldo de cultivo para todo tipo de bacterias. La limpieza de las líneas de producción es una verdadera responsabilidad, y requiere una supervisión perfecta. Nuestro sistema CIP (limpieza in situ) es la solución perfecta para ayudar a su equipo de limpieza.
MATERIALES HIGIÉNICOS
100% acero inoxidable y
solución IP69K (motores, engranajes, sensores,…).
- Acabado higiénico Design+: Microchorreado (ra : 6,4).
fÁcil de limpiar
Equipos a la altura de las personas para facilitar el acceso, la vigilancia y el saneamiento.
- Automatización del proceso de limpieza con nuestro sistema Cleaning-in-Place.
NO WATER RETENTION
Estructura abierta e inclinada para evitar zonas de retención.
- Sin tubos huecos en todos nuestros equipos.
ahorro de agua y de productos de limpieza
Reducción de hasta un 50% del consumo de agua y productos de desinfección gracias al CIP.
Posibilidad de configurar su propia secuencia de limpieza (agua caliente, espuma, desinfectante).
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Nuestros clientes confían en nosotros!
